Few topics interest so many different people in so many different ways as does the subject of food. ดอกเบี้ยหัวข้อน้อยดังนั้นคนที่แตกต่างกันในรูปแบบที่แตกต่างกันมากมายเช่นเดียวกับเรื่องของอาหาร Of course, people need to eat to stay alive, grow and develop, and maintain good health. แน่นอนคนที่ต้องกินเพื่อมีชีวิตอยู่, เจริญเติบโตและพัฒนาและรักษาสุขภาพที่ดี This need presents ongoing challenges for humans: finding ways of growing crops and raising animals in the most efficient way in the conditions available, inventing methods for competing successfully against plant and animals that also... ต้องนี้ที่มีการจัดความท้าทายอย่างต่อเนื่องสำหรับมนุษย์: การหาวิธีการปลูกพืชและเลี้ยงสัตว์ในทางที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในสภาพพร้อมใช้งานการประดิษฐ์วิธีการในการแข่งขันประสบความสำเร็จกับพืชและสัตว์ที่ยัง ... Food is essential to human survival. อาหารเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อความอยู่รอดของมนุษย์ It provides the proteins, carbohydrates, fat, fiber, vitamins, and minerals needed to stay alive, grow, and stay healthy. จะให้โปรตีนคาร์โบไฮเดรตไขมันใยอาหารวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นในการมีชีวิตอยู่และเติบโตและสุขภาพที่ดี Food also serves other social and religious functions. อาหารยังทำหน้าที่หน้าที่ทางสังคมและศาสนาอื่น ๆ Seder meals, birthday dinners, awards banquets, wake buffets, and other food-related functions bring people together for a host of cultural purposes. มื้อฝังใจแห่งอาหารวันเกิดเลี้ยงรางวัลบุฟเฟ่ต์ปลุกและฟังก์ชั่นที่เกี่ยวกับอาหารอื่น ๆ คนร่วมกันนำสำหรับโฮสต์ของวัตถุประสงค์ทางวัฒนธรรม In some fundamental ways, the role of food in human society... ในวิธีการพื้นฐานบางบทบาทของอาหารในสังคมมนุษย์ ... Questions about the value and safety of different categories of food are especially difficult to answer because people have been modifying foods almost since the dawn of civilization. คำถามเกี่ยวกับคุณค่าและความปลอดภัยของหมวดหมู่ที่แตกต่างกันของอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งยากที่จะตอบเพราะคนที่ได้รับการปรับเปลี่ยนอาหารที่เกือบจะตั้งแต่รุ่งอรุณของอารยธรรม In fact, without certain types of food modification, the human species might never have survived on Earth. ในความเป็นจริงโดยไม่ต้องบางประเภทของการปรับเปลี่ยนอาหารเผ่าพันธุ์มนุษย์อาจไม่เคยจะมีชีวิตรอดบนโลก By far the most common and oldest type of food modification used by humans is food preservation. โดยไกลชนิดที่พบมากที่สุดและเก่าแก่ที่สุดของการปรับเปลี่ยนอาหารที่ใช้โดยมนุษย์เป็นอาหารรักษา Imagine, for instance, a community... ลองนึกภาพตัวอย่างเช่นชุมชน ... 
Introduction การแนะนำ 
The History Of Food Modification ประวัติความเป็นมาของการปรับเปลี่ยนอาหาร 
Food Additives วัตถุเจือปนอาหาร 
Synthetic Foods อาหารสังเคราะห์ 
