Few topics interest so many different people in so many different ways as does the subject of food. Len málo tém záujem toľko rôznych ľudí v toľkými rôznymi spôsobmi, ako robí predmet potravín. Of course, people need to eat to stay alive, grow and develop, and maintain good health. Samozrejme, že ľudia potrebujú jesť, aby zostali nažive, rásť a rozvíjať sa a udržiavať dobré zdravie. This need presents ongoing challenges for humans: finding ways of growing crops and raising animals in the most efficient way in the conditions available, inventing methods for competing successfully against plant and animals that also... Táto potreba predstavuje prebiehajúce výzvy pre človeka: hľadanie spôsobov pestovania plodín a chovu zvierat v najefektívnejším spôsobom v podmienkach k dispozícii, vymysleniu metódy pre konkurenčné úspešne proti rastlín a zvierat, ktoré tiež ... Food is essential to human survival. Jedlo je nevyhnutné pre prežitie ľudstva. It provides the proteins, carbohydrates, fat, fiber, vitamins, and minerals needed to stay alive, grow, and stay healthy. Poskytuje proteíny, sacharidy, tuk, vláknina, vitamíny a minerály potrebné zostať nažive, rásť a zostať zdravý. Food also serves other social and religious functions. Jedlo slúži aj ďalšie sociálne a náboženské funkcie. Seder meals, birthday dinners, awards banquets, wake buffets, and other food-related functions bring people together for a host of cultural purposes. Seder jedla, narodeniny, večera, rauty, ocenenie wake bufety a iné potraviny v súvislosti s funkciou spájať ľudí pre rad kultúrne účely. In some fundamental ways, the role of food in human society... V niektorých základných spôsoboch, úloha potravín v ľudskej spoločnosti ... Questions about the value and safety of different categories of food are especially difficult to answer because people have been modifying foods almost since the dawn of civilization. Otázky týkajúce sa hodnoty a bezpečnosti rôznych kategórií potravín sú obzvlášť ťažké odpovedať, pretože ľudia boli úpravou potravín takmer od úsvitu civilizácie. In fact, without certain types of food modification, the human species might never have survived on Earth. V skutočnosti, bez toho, aby sa niektoré druhy potravín zmeny môže ľudský druh prežil nikdy na Zemi. By far the most common and oldest type of food modification used by humans is food preservation. Zďaleka najčastejší a najstarší typ potraviny zmene používaných ľuďmi je jedlo uchovanie. Imagine, for instance, a community... Predstavte si napríklad, komunita ... 
Introduction Úvod 
The History Of Food Modification História potravín zmene 
Food Additives Doplnky stravy 
Synthetic Foods Syntetické potraviny 
