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유기농 및 천연 식품

Organic And Natural Foods 유기농 및 천연 식품

The last few decades of the 20th century saw a rapidly growing interest in foods labeled as "natural," "organic," "whole," "healthful," or some similar descriptive term. 20 세기의 마지막 몇 십년은 "건강한"또는 유사한 어떤 설명하는 용어는 "전체", "자연", "유기농"으로 표시된 식품의 급성장 관심을 보았다. The precise meaning of those terms has often been difficult to determine, and the difference among them equally as hard to distinguish. 이러한 용어의 정확한 의미는 종종 결정하기 어려운되었습니다, 그리고 구별하는 그들 사이의 차이는 똑같이 힘껏. Some individuals and businesses have attempted to clarify what they mean when... 일부 개인과 기업이 때 그들의 뜻을 명확히하기 위해 시도했습니다 ...
천연 및 유기농 식품에 관심이 점점

Growing Interest in Natural and Organic Foods 천연 및 유기농 식품에 관심이 점점

Interest in natural and organic foods can be traced only as far back as the 1940s. 자연 및 유기 식품에 대한 관심은 지금까지 다시 1940 년대만큼 추적할 수 있습니다. Before then, nearly all foods available for sale could probably be described as "natural" or "organic," in that they were shipped almost directly from the farm or dairy to the marketplace. 그리고 전에 판매 가능한 거의 모든 식품은 아마도 그들이 시장에 농장이나 유제품으로부터 거의 직접적으로 투입되었다 거기에 "유기" "자연"또는이라고 할 수 있습니다. In 1920, for example, one in three Americans lived on farms. 1920 년 예를 들어, 3 명 중 1 명은 미국인들은 농장에 살았다. In most cases, their diets consisted of foods grown on their own property or... 대부분의 경우, 자신의 다이어트는 자신의 재산이나에서 성장 식품 구성되어 ...

Lady Eve Balfour (1898-1990) 레이디 이브 Balfour (1898-1990)

The attitude of the organic farmer, who has trained himself to think ecologically, is different [from that of the 'modern conventional farmer']. 생태학적으로 생각하고 자신을 훈련하고있다 유기농 농부의 태도는 [ '현대 종래의 농부와는】 다릅니다. He tries to see the living world as a whole. 그는 전체적으로 살아있는 세상을보고하려고합니다. He regards so-called pests and weeds as part of the natural pattern of the Biota, probably necessary to its stability and permanence, to be utilized rather than attacked. 그는 오히려 공격보다 활용하기위한 안정성과 영속성에있을 필요 Biota, 자연 패턴의 일부로 소위 해충 및 잡초를하시오. Throughout his operations he endeavours to achieve his objective by... 그의 작업을 통해 그는 그냥 자신의 목표를 달성하기 위해 노력 ...

Sir Albert Howard (1873-1947) 경 앨버트 하워드 (1873년부터 1947년까지)

When one reads today about the beginnings of organic farming, mention is often made of the great changes that took place after World War II, as a few individuals opposed the rapid introduction of synthetic fertilizers and pesticides into agricultural programs and argued, instead, for a "return to basics" in farming and dairying methods. 몇 개인가 농업 프로그램으로 합성 비료와 농약의 급속한 도입을 반대하고 위해 대신 주장으로 한 유기 농업의 처음 부분에 대해 현재를 읽을 때 언급은 종종 세계 대전 이후에 행해진 큰 변화들을 만들어 내고 방법을 농업 dairying의 "기본으로 돌아갑니다". But organic farming is hardly a new concept. 그러나 유기 농법, 좀처럼 새로운 개념 없습니다. Farmers throughout the world have... 전세계 농부 님이 ...
유기농 식품의 비용

The Costs of Organic Foods 유기농 식품의 비용

One of the intriguing features of the natural and organic food movement is that such foods tend to cost significantly more than their conventional counterparts. 천연 및 유기농 식품 운동의 흥미로운 기능 중 하나는 그러한 식품들이 전통적인 대응보다 훨씬 많은 비용이하는 경향이있다는 것입니다. A number of studies have been conducted on the premium that consumers pay for natural and organic foods. 연구의 숫자는 소비자들이 천연 및 유기농 식품에 대해 지불하는 보험료에서 실시되었습니다. For example, the ERS reported on a study of produce sold at the Boston wholesale market during the 2000-2001 season in which the cost of organic broccoli was... 예를 들어, ERS ​​유기농 브로콜리의 비용이었다되는 2000년에서 2001년까지 시즌 보스턴 도매 시장에서 판매 생산의 연구를보고 ...

Organic Foods: The Consumer Rationale 유기 식품 : 소비자 이유

It seems clear that Americans have become convinced that they should include more natural and organic foods in their diets. 그것은 미국인들이 다이어트에 더 많은 자연 및 유기 식품 포함해야한다는 확신되고있는 것이 분명한 것 같습니다. What is it about these products that makes consumers willing to pay more— often significantly more—than their conventional counterparts? 더 이상은 자주 크게들이 종래의 대응보다 더 지불할 소비자가 만드는 이러한 제품에 대해 그것은 무엇인가? For a number of years, proponents of organic foods have been suggesting a number of benefits to be gained from including more organic and natural foods in one's... 오랫동안, 유기 식품의 지지자 하나의 더욱 유기 및 자연 식품을 포함하여 얻은되는 혜택의 번호를 제시되었고 ...

Criticisms of Organic Foods and Farming Techniques 오가닉 식품 및 농업 기술의 비평

As with other benefits claimed for organic farming and organic foods, research does not yet provide a clear and compelling case for the superiority of such procedures and products over conventional foods and farming techniques. 다른 혜택은 유기 농업 및 유기 식품에 대한 주장과 마찬가지로, 연구는 아직 종래의 식품 및 농업 기술을 통해 이러한 절차와 제품의 우수성에 대한 명확하고 설득력있는 사례를 제공하지 않습니다. Indeed, some scientists and laypersons take quite the opposite view. 사실, 몇몇 과학자와 laypersons 꽤 반대 의견을 가져가라. They go beyond simply denying the supposed benefits of organic foods and organic farming methods and suggest that such foods and... 그들은 단순히 유기 식품 및 유기 농업 방식하기로 이점을 부정 넘어 가서 그러한 음식을 제안하고 ...

Conclusion 결론

Have humans come full circle with regard to their diet? 인간이 자신의 다이어트에 관한 완전한 원이 나왔나요? At one time, many centuries ago, most peoples' diets were very simple. 한 번에 여러 세기 전, 대부분의 사람들의 식단은 매우 간단했다. They ate the foods they grew themselves or that were available from nearby farms and dairies. 그들은 성장 음식 자체를 먹었거나 그 근처 농장과 dairies에서 구할 수 있었다. The most complicated alimentary problems they faced often involved the development of methods to preserve food for seasons of the year when it was not immediately available. 그들이 직면한 가장 복잡한 영양의 문제는 종종 그것이 즉시 사용할 수없는 때 올해의 계절 음식을 보존하기위한 방법의 개발에 참여. That way of life persisted well... 인생에서 그 방법은 잘 지속 ...

Glossary 어휘

active packaging system (APS) A system of food preservation in which foods are sealed in a container that releases food additives that reduce spoilage of the food it contains. 액티브 패키징 시스템 (APS) 식품에 포함된 식품의 변질을 줄이고 식품 첨가물을 출시 용기에 밀폐되어있는 식품 보존 시스템입니다. antisense insertion A process by which a DNA sequence is inserted into a host cell in reverse sequence. 삽입 DNA 시퀀스 역방향 시퀀스의 숙주 세포에 삽입되는 의해 프로세스를 안티 센스. artificial sweetener A sweet-tasting synthetic food product that contains few or no calories. 인공 감미료가 적거나없이 칼로리를 포함하고 달콤한 맛을 합성 식품 제품입니다. bioballistics A method for inserting genes... biobal​​listics 유전자를 삽입하기위한 방법 ...