Few topics interest so many different people in so many different ways as does the subject of food.いくつかのトピックの関心ので、食品の件名をしないように、さまざまな方法でさまざまな人々。 Of course, people need to eat to stay alive, grow and develop, and maintain good health.もちろん、人々は、生き続けるために食べて成長し、発展させ、良好な健康状態を維持する必要があります。 This need presents ongoing challenges for humans: finding ways of growing crops and raising animals in the most efficient way in the conditions available, inventing methods for competing successfully against plant and animals that also...この必要性は人間のための継続的な課題があります。作物の栽培と利用可能な状況で最も効率的な方法で動物を育て、それも植物や動物に対して正常に競合するための方法を発明の方法を見つける... Food is essential to human survival.食べ物は人間の生存に不可欠である。 It provides the proteins, carbohydrates, fat, fiber, vitamins, and minerals needed to stay alive, grow, and stay healthy.それは、生き続ける成長し、健康を維持するために必要なタンパク質、炭水化物、脂肪、繊維、ビタミン、ミネラルを提供しています。 Food also serves other social and religious functions.食べ物は、他の社会的、宗教的な機能を提供しています。 Seder meals, birthday dinners, awards banquets, wake buffets, and other food-related functions bring people together for a host of cultural purposes.セダーの食事、誕生日ディナー、受賞バンケット、ウェイクビュッフェ、その他の食品関連の関数は、文化的な目的のホストのために一緒に人々をもたらす。 In some fundamental ways, the role of food in human society...いくつかの基本的な方法で、人間社会における食物の役割... Questions about the value and safety of different categories of food are especially difficult to answer because people have been modifying foods almost since the dawn of civilization.人々はほとんど文明の夜明け以来、食品を変更されているため、食品のさまざまなカテゴリの値と安全性についての質問は答えることが特に困難である。 In fact, without certain types of food modification, the human species might never have survived on Earth.実際には、食品の変更、特定の種類のことなく、人間の種が地球上に生き残ったことがないかもしれません。 By far the most common and oldest type of food modification used by humans is food preservation.はるかに人間によって使用される食品の変更の最も一般的な、最も古いタイプは食品の保存です。 Imagine, for instance, a community...例えば、地域社会を想像して... 
