The last few decades of the 20th century saw a rapidly growing interest in foods labeled as "natural," "organic," "whole," "healthful," or some similar descriptive term. Beberapa dekade terakhir abad ke-20 melihat minat yang berkembang pesat dalam makanan diberi label sebagai "alam," "organik", "utuh", "sehat," atau beberapa istilah deskriptif yang sama. The precise meaning of those terms has often been difficult to determine, and the difference among them equally as hard to distinguish. Arti yang tepat dari istilah-istilah tersebut sering menjadi sulit untuk menentukan, dan perbedaan di antara mereka sama seperti sulit untuk membedakan. Some individuals and businesses have attempted to clarify what they mean when... Beberapa individu dan bisnis telah berusaha untuk menjelaskan apa yang mereka maksudkan ketika ... Interest in natural and organic foods can be traced only as far back as the 1940s. Bunga dalam makanan alami dan organik dapat ditelusuri hanya sejauh 1940-an. Before then, nearly all foods available for sale could probably be described as "natural" or "organic," in that they were shipped almost directly from the farm or dairy to the marketplace. Sebelum itu, hampir semua makanan tersedia untuk dijual mungkin bisa digambarkan sebagai "alami" atau "organik," dalam bahwa mereka dikirim hampir langsung dari pertanian atau susu ke pasar. In 1920, for example, one in three Americans lived on farms. Pada tahun 1920, misalnya, satu dari tiga orang Amerika tinggal di peternakan. In most cases, their diets consisted of foods grown on their own property or... Dalam kebanyakan kasus, makanan mereka terdiri dari makanan tumbuh pada properti mereka sendiri atau ... The attitude of the organic farmer, who has trained himself to think ecologically, is different [from that of the 'modern conventional farmer']. Sikap petani organik, yang telah melatih diri untuk berpikir secara ekologis, berbeda [dari yang dari 'petani konvensional modern']. He tries to see the living world as a whole. Dia mencoba untuk melihat dunia kehidupan secara keseluruhan. He regards so-called pests and weeds as part of the natural pattern of the Biota, probably necessary to its stability and permanence, to be utilized rather than attacked. Dia menganggap hama yang disebut dan gulma sebagai bagian dari pola alami dari Biota, mungkin diperlukan untuk stabilitas dan ketetapan, akan digunakan ketimbang menyerang. Throughout his operations he endeavours to achieve his objective by... Sepanjang operasi, ia berusaha untuk mencapai tujuannya dengan ... When one reads today about the beginnings of organic farming, mention is often made of the great changes that took place after World War II, as a few individuals opposed the rapid introduction of synthetic fertilizers and pesticides into agricultural programs and argued, instead, for a "return to basics" in farming and dairying methods. Ketika seseorang membaca hari ini tentang awal dari pertanian organik, dalam perhatian sering dibuat dari perubahan besar yang terjadi setelah Perang Dunia II, sebagai beberapa individu menentang pengenalan yang cepat dari pupuk buatan dan pestisida ke dalam program pertanian dan berpendapat, sebaliknya, untuk "kembali ke dasar" dalam pertanian dan pekerjaan menghasilkan susu metode. But organic farming is hardly a new concept. Namun pertanian organik bukan merupakan konsep baru. Farmers throughout the world have... Petani di seluruh dunia memiliki ... One of the intriguing features of the natural and organic food movement is that such foods tend to cost significantly more than their conventional counterparts. Salah satu fitur menarik dari gerakan makanan alami dan organik adalah bahwa makanan tersebut cenderung biaya yang jauh lebih dari rekan-rekan konvensional mereka. A number of studies have been conducted on the premium that consumers pay for natural and organic foods. Sejumlah penelitian telah dilakukan pada premi bahwa konsumen membayar untuk makanan alami dan organik. For example, the ERS reported on a study of produce sold at the Boston wholesale market during the 2000-2001 season in which the cost of organic broccoli was... Sebagai contoh, ERS dilaporkan pada studi menghasilkan dijual di pasar grosir Boston selama musim 2000-2001 di mana biaya brokoli organik adalah ... It seems clear that Americans have become convinced that they should include more natural and organic foods in their diets. Tampak jelas bahwa Amerika telah menjadi yakin bahwa mereka harus mencakup lebih alami dan makanan organik dalam makanan mereka. What is it about these products that makes consumers willing to pay more— often significantly more—than their conventional counterparts? Ada apa dengan produk-produk yang membuat konsumen bersedia membayar lebih-sering signifikan lebih-dari rekan-rekan konvensional mereka? For a number of years, proponents of organic foods have been suggesting a number of benefits to be gained from including more organic and natural foods in one's... Selama beberapa tahun, para pendukung makanan organik telah menunjukkan sejumlah manfaat yang bisa diperoleh dari termasuk lebih organik dan makanan alami di seseorang ... As with other benefits claimed for organic farming and organic foods, research does not yet provide a clear and compelling case for the superiority of such procedures and products over conventional foods and farming techniques. Seperti manfaat lain mengklaim untuk pertanian organik dan makanan organik, penelitian belum memberikan kasus yang jelas dan menarik untuk keunggulan prosedur tersebut dan produk makanan lebih konvensional dan teknik pertanian. Indeed, some scientists and laypersons take quite the opposite view. Memang, beberapa ilmuwan dan awam mengambil cukup pandangan yang berbeda. They go beyond simply denying the supposed benefits of organic foods and organic farming methods and suggest that such foods and... Mereka melampaui hanya menyangkal manfaat seharusnya dari makanan organik dan metode pertanian organik dan menyarankan bahwa makanan tersebut dan ... Have humans come full circle with regard to their diet? Apakah manusia datang lingkaran penuh mengenai diet mereka? At one time, many centuries ago, most peoples' diets were very simple. Pada suatu waktu, beberapa abad yang lalu, diet sebagian besar orang 'sangat sederhana. They ate the foods they grew themselves or that were available from nearby farms and dairies. Mereka makan makanan yang mereka tumbuh sendiri atau yang tersedia dari peternakan terdekat dan perusahaan susu. The most complicated alimentary problems they faced often involved the development of methods to preserve food for seasons of the year when it was not immediately available. Masalah pencernaan yang paling rumit yang mereka hadapi sering terlibat pengembangan metode untuk mengawetkan makanan untuk musim tahun ketika itu tidak segera tersedia. That way of life persisted well... Itu cara hidup bertahan dengan baik ... active packaging system (APS) A system of food preservation in which foods are sealed in a container that releases food additives that reduce spoilage of the food it contains. kemasan aktif sistem (APS) Sebuah sistem pengawetan makanan dimana makanan disegel dalam wadah yang melepaskan bahan aditif makanan yang mengurangi pembusukan makanan di dalamnya. antisense insertion A process by which a DNA sequence is inserted into a host cell in reverse sequence. antisense penyisipan Sebuah proses dimana urutan DNA dimasukkan ke dalam sel host dalam urutan terbalik. artificial sweetener A sweet-tasting synthetic food product that contains few or no calories. pemanis buatan Sebuah manis-mencicipi makanan produk sintetis yang mengandung sedikit kalori atau tidak. bioballistics A method for inserting genes... bioballistics Sebuah metode untuk memasukkan gen ... 
Introduction Pengenalan 
The History Of Food Modification Sejarah Dari Modifikasi Makanan 
Food Additives Makanan Aditif 
Synthetic Foods Sintetis Makanan 
