Few topics interest so many different people in so many different ways as does the subject of food. Peu d'intérêt des sujets tellement de gens différents de tant de façons différentes comme le fait le sujet de la nourriture. Of course, people need to eat to stay alive, grow and develop, and maintain good health. Bien sûr, les gens ont besoin de manger pour rester en vie, grandir et se développer, et maintenir une bonne santé. This need presents ongoing challenges for humans: finding ways of growing crops and raising animals in the most efficient way in the conditions available, inventing methods for competing successfully against plant and animals that also... Ce besoin présente des défis permanents pour les humains: trouver des façons de cultiver la terre et l'élevage d'animaux de la manière la plus efficace dans les conditions disponibles, en inventant des méthodes pour soutenir la concurrence contre les plantes et les animaux qui aussi ... 
Introduction Introduction 
The History Of Food Modification L'histoire de la modification des aliments 
Food Additives Les additifs alimentaires 
Synthetic Foods Aliments synthétiques 
