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Food Additives
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Food Additives
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Food Additives
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Preservation
Erhaltung
PRESERVATION FROM MICROORGANISMS
KONSERVIERUNG aus Mikroorganismen
Nicolas (francois) appert (ca. 1750-1841)
Nicolas (Francois) Appert (ca. 1750-1841)
Preservation From Natural Decay
Bewahrung vor natürlichen Zerfall
Nutritional Enhancement
Ernährungs-Enhancement
Walter Norman Haworth (1883-1950)
Walter Norman Haworth (1883-1950)
Enhancement of Marketability
Verbesserung der Marktfähigkeit
Regulation of Food Additives
Verordnung der Food Additives
Safety of Food Additives
Sicherheit von Lebensmittelzusatzstoffen
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Food-Borne Illnesses And Irradiation Of Foods
Kategorie:
Lebensmittel übertragene Krankheiten und Bestrahlung von Lebensmitteln
Food-Borne Illnesses And Irradiation Of Foods
Durch Lebensmittel übertragene Krankheiten und Bestrahlung von Lebensmitteln
Food-Borne Diseases and Their Prevention
Lebensmittel übertragenen Krankheiten und deren Prävention
Thomas Willis (1621-1675)
Thomas Willis (1621-1675)
Trends in Food-Borne Illnesses in the United States
Trends in der Lebensmittelvergiftungen in den USA
Prevention of Food-Borne Illnesses
Vermeidung von Lebensmittelvergiftungen
Regulating Food Safety
Die Regelung für Lebensmittelsicherheit
Surveys of Domestic Food Safety
Befragungen von Domestic Lebensmittelsicherheit
Issues of Imported Food Safety
Issues of Imported Food Safety
One Solution: Irradiated Food?
Eine Lösung: Bestrahlung von Lebensmitteln?
Samuel Cate Prescott (1872-1962)
Samuel Cate Prescott (1872-1962)
Methods of Food Irradiation
Methoden der Lebensmittelbestrahlung
The Irradiation Controversy
Die Bestrahlung Kontroverse
Public Opinion on Irradiated Foods
Public Opinion auf bestrahlte Lebensmittel
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Genetically Modified Foods
Kategorie:
Gentechnisch veränderte Lebensmittel
Genetically Modified Foods
Gentechnisch veränderte Lebensmittel
History of Biotechnology
Geschichte der Biotechnologie
Recombinant DNA Research
Rekombinante DNA Research
Techniques of Gene Insertion
Techniken der Gen-Insertion
Genetically Modified Products
Gentechnisch veränderte Produkte
Ingo Potrykus (1933 - )
Ingo Potrykus (1933 -)
Controversy about GM Foods
Kontroverse über GM Foods
Risks to Human Health
Gefährdung der menschlichen Gesundheit
Environmental Effects
Auswirkungen auf die Umwelt
Regulatory Issues
Regulierungsfragen
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Organic And Natural Foods
Kategorie:
Organic and Natural Foods
Organic And Natural Foods
Organic and Natural Foods
Growing Interest in Natural and Organic Foods
Wachsendes Interesse an Natur-und Biokost
Lady Eve Balfour (1898-1990)
Lady Eve Balfour (1898-1990)
Sir Albert Howard (1873-1947)
Sir Albert Howard (1873-1947)
The Costs of Organic Foods
Die Kosten von Bio-Lebensmitteln
Organic Foods: The Consumer Rationale
Naturkost: Die Consumer Begründung
Criticisms of Organic Foods and Farming Techniques
Kritik an Bio-Lebensmitteln und landwirtschaftlichen Techniken
Conclusion
Abschluss
Glossary
Glossar
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Synthetic Foods
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Synthetische Foods
Synthetic Foods
Synthetische Foods
The Ultimate Synthetic Food: Soda Pop
The Ultimate Synthetische Essen: Soda Pop
Soda Pop and Nutrition
Soda Pop und Ernährung
Caloric Sweeteners
Kalorienfreie
Artificial Sweeteners
Künstliche Süßstoffe
Ira Remsen (1846-1927)
Ira Remsen (1846-1927)
Aspartame
Aspartam
Acesulfame-K, Sucralose, And Neotame
Acesulfam-K, Sucralose und Neotam
Cyclamates and Alitame
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The Monsanto Company
Die Monsanto Company
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The Center For Science In The Public Interest
Das Zentrum für Wissenschaft im allgemeinen Interesse
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The History Of Food Modification
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The History Of Food-Modifikation
The History Of Food Modification
Die Geschichte von Essen Modification
From Smoked Mastodon to Salt Pork
Von geräuchertem Mastodon nach Salt Pork
Food Additives: Advances and Challenges
Food Additives: Fortschritte und Herausforderungen
Food Legislation in the United States
Lebensmittelgesetzgebung in den Vereinigten Staaten
Harvey Washington Wiley (1844-1930)
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Paul Karrer (1889-1971)
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Advances and Issues in Food Laws and Legislation
Fortschritte und Probleme bei der Lebensmittel Gesetze und Gesetzgebung
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