Few topics interest so many different people in so many different ways as does the subject of food. Pocs temes d'interès per a moltes persones diferents en tantes maneres diferents com ho fa el tema dels aliments. Of course, people need to eat to stay alive, grow and develop, and maintain good health. Per descomptat, la gent necessita menjar per sobreviure, créixer i desenvolupar-se, i mantenir una bona salut. This need presents ongoing challenges for humans: finding ways of growing crops and raising animals in the most efficient way in the conditions available, inventing methods for competing successfully against plant and animals that also... Aquesta necessitat es planteja reptes actuals per als éssers humans: la recerca de formes de cultius i criança d'animals de la manera més eficient en les condicions disponibles, inventant mètodes per competir amb èxit davant les plantes i els animals que també ... 
Introduction Introducció 
The History Of Food Modification La història de la modificació d'Aliments 
Food Additives Additius Alimentaris 
Synthetic Foods Els aliments sintètics 
